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Vous présente

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BRUT NATURE
BIO 2017

Champagne Nicolas

FRUITÉ ET FRAIS

Robe claire, limpide et brillante aux reflets dorés. Nez franc, sur les fleurs blanches et la pomme. S'ouvre sur des notes d'amande, de chocolat blanc et une pointe briochée. Attaque sur une bulle vive. Belle fraîcheur. Allonge franche sur des notes briochées et l'amande. Caractère floral. Finale minérale.

Cépage : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Température de service : 9°c

Niveau de garde : Prêt à boire

- À DÉCOUVRIR CHEZ

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bouteille
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SUGGESTIONS DE DÉGUSTATION

Le champagne Blanc de blancs de Nicolas se déguste avec du poisson en sauce, du fromage doux, ou encore du poisson grillé !

BLANC DE BLANCS

Champagne Nicolas

RICHE ET ROND

Robe jaune pâle et brillante. Joli nez ouvert et bouqueté sur des notes florales, de fruits blancs, de pain grillé et toasté. Belle fraîcheur, jolies bulles, fondues et élégantes.

Cépage : Chardonnay
Température de service : 8°
Niveau de garde : Prêt à boire

- À DÉCOUVRIR CHEZ

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ROSÉ

Champagne Nicolas

FRUITÉ ET LÉGER

Belle robe saumon aux reflets rose vif. Les bulles sont fines et discrètes. Le nez est ouvert sur les cranberries et les airelles ; la bouche est fruitée et minérale. Bonne finale.

Cépage : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Température de service : 8°
Niveau de garde : Prêt à boire

- À DÉCOUVRIR CHEZ

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SUGGESTIONS DE DÉGUSTATION

Le champagne Rosé de Nicolas se déguste avec de la viande blanche, de la tarte ou un fromage doux.

PREMIER CRU

Champagne Nicolas

RICHE ET PUISSANT

Robe jaune paille, limpide et brillante. Le nez est ouvert sur des notes de citron vert, de pierre de sel et d'ananas frais. Joli caractère sur la noisette torréfiée, le lait d'amande, le pain grillé et une pointe vanillée. La finale est corsée, les bulles sont crémeuses.

Cépage : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Température de service : 8°
Niveau de garde : Prêt à boire

- À DÉCOUVRIR CHEZ

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SUGGESTIONS DE DÉGUSTATION

Le champagne Premier Cru de Nicolas se déguste avec du poisson grillé, des coquillages & crustacés, et du fromage doux.

BLANC DE BLANCS
GRAND CRU CUVÉE 2002

Champagne Nicolas

RICHE ET ROND

Robe jaune citron aux quelques reflets dorés. Beau nez ouvert de fruits blancs, de notes de pêches jaunes, de notes fraîches de menthe poivrée, de coriandre et de pain toasté. Bel équilibre avec une bulle fine, crémeuse et élégante. Joli caractère bien signé aux notes minérales et crémeuses. La finale est longue, puissante. Un beau moment de finesse, d'élégance avec de la minéralité !

Cépage : Chardonnay
Température de service : 8°
Niveau de garde : Prêt à boire

- À DÉCOUVRIR CHEZ

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SUGGESTIONS DE DÉGUSTATION

Le champagne Blanc de blancs grand cru cuvée 2002 de Nicolas se déguste avec des sushis et des noix de saint jacques juste snackées.

LA CÉLÉBRATION DU BICENTENAIRE

À l'occasion du bicentenaire du 1er caviste de France, La Maison Nicolas vous fait découvrir une cuvée exceptionnelle, réalisée dans la tradition des champagnes grand cru.


Découvrez l'interview de Cécile Escaro, œnologue et responsable du pôle qualité, chez Nicolas depuis 32 ans, et Jérôme Poiret, directeur du pôle produit, chez Nicolas depuis 20 ans.

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Découvrez Nicolas Champagne, la Maison de toutes les maisons

depuis 1822 au 31 place de la Madeleine, 75008 Paris.

 Nicolas propose un espace d’exception, dédié au champagne. Aménagé comme une crayère champenoise et pensé pour ravir les amateurs de fines bulles. Venez découvrir une sélection unique de bouteilles remarquables et participer à des dégustations, des événements et des masterclass.

Nicolas Champagne en quelques mots

Depuis 1822, la maison Nicolas n’a de cesse de se développer en marquant son identité et en occupant une place de renom dans l’univers du vin sur le territoire nationale et internationale. Aujourd’hui en 2023, Nicolas innove en maintenant au cœur de ses projets, la satisfaction de ses clients et partenaires.

C’est dans cette démarche que Nicolas Champagne a vu le jour. Implanté au 31 place de la Madeleine dans le VIIIème arrondissement de Paris, c’est un lieu qui se veut être une référence, un lieu de rencontre où amateurs de fines bulles, acheteurs et partenaires peuvent exprimer leur goût pour le champagne et profiter, tout au long de l’année, des 30 maisons de champagne exposées.

Plus qu’une boutique traditionnelle, on y trouve désormais un espace de dégustation et de réception imaginé pour partager des moments inédits et hors du commun afin de déguster seul ou accompagné, les plus belles bulles.

Un concept unique à la pointe de la technologie, mêlant à la fois physique et digital. La volonté de Nicolas Champagne est d’offrir aux visiteurs une expérience immersive, où le sentiment d’être dans la région champenoise est présent, le temps d’une escapade parisienne.

Madeleine
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